سنستعرض في هذا المقال بعض الأعشاب والتوابل الطبيعية التي يمكن إدراجها في نظامك الغذائي الشتوي للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
مرض السكري هو أحد التهديدات الرئيسية التي يواجهها الناس اليوم في جميع أنحاء العالم، فوفقا للاتحاد الدولي للسكري، يتأثر ما يقرب من 537 مليون بالغ، تتراوح أعمارهم بين 20 و79 عاما، بمرض نمط الحياة هذا. وتزعم البيانات أيضا أنه من المتوقع أن يرتفع العدد الإجمالي للأشخاص المصابين بمرض السكري إلى 643 مليون بحلول عام 2030 و783 مليون بحلول عام 2045.
 |
لماذا لا نستطيع المحافظة على النظام الغذائي في فصل الشتاء؟
لكن دعنا نتفق على أن الحفاظ على نظام غذائي صحي خلال فصل الشتاء يبدو مستحيلا تماما حيث يميل الأشخاص إلى القيام بأنشطة بدنية أقل خلال هذا الوقت من العام، مما يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. ووفقا لدراسات متعددة، يؤدي هذا إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي، مما يؤثر بشكل أكبر على مستوى السكر في الدم في الجسم.
بالنظر إلى ذلك، وجدنا بعض الأعشاب والتوابل الطبيعية التي يمكن أن تكون إدراجا رائعا في نظامك الغذائي الشتوي وللحفاظ على مستويات السكر في الدم.
فيما يلي 5 أعشاب وتوابل جيدة لمرض السكري:
1- بذور الكزبرة لمرضى السكري:
• وجدت العديد من الدراسات أن بذور الكزبرة تساعد على زيادة إنتاج الأنسولين وتحسين التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وزيادة عمل سكر الدم، مما يساعد على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.
• يحسن الهضم ويعزز الامتصاص السليم واستيعاب السكر، مما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم.
• وجود الإيثانول في هذه البذور فعال في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم أو سكر الدم.
كيفية استخدام بذور الكزبرة لمرضى السكري:
وفقا لخبير التغذية الشهير Lovneet Batra، تعتبر مياه الديتوكس من بذور الكزبرة واحدة من أكثر الطرق فعالية لادخال التوابل في نظامك الغذائي لمرض السكري. وتضيف انه يفضل تناوله في الصباح بعد الاستيقاظ مباشرة.
2- بذور ميثي لمرضى السكري:
• وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية أن جرعة يومية من 10 غرامات من بذور الميثي المنقوعة في الماء الساخن قد تساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2.
• تحتوي التوابل على الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يزيد من تنظيم امتصاص الكربوهيدرات والسكر.
• يساعد Methi dana أيضا في تحسين طريقة استخدام الجسم للسكر.
كيفية استخدام بذور الميثي لمرضى السكري:
تقترح أخصائية التغذية الشهيرة Lovneet Batra تناول ماء بذور ميثي (أو ماء ميثي) قبل النوم أو في الصباح للاستمتاع بفوائده على أكمل وجه. انقع بذور ميثي دانا في الليلة السابقة إذا كنت تتناولها للاستخدام الصباحي.
3- القرفة لمرضى السكري:
• وفقا للنتائج، التي نشرت في مجلة Diabetes Care ، قد تساعد القرفة في تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
• تعتبر القرفة لها تأثير محاكي للأنسولين وحساس للأنسولين للتعامل مع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• تشير دراسة أخرى أجرتها جمعية السكري الأمريكية إلى أن القرفة، عند تناولها بالكمية المناسبة ، قد تساعد في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 18-29٪ وكذلك عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري من النوع 2.
كيفية استخدام القرفة لمرضى السكري:
توصي أخصائية التغذية الشهيرة لوفنيت باترا بتناول القرفة مع الحليب. كل ما عليك فعله هو إضافة قليل من مسحوق القرفة إلى كوب من الحليب الساخن .
4- الكركم لمرضى السكري:
• من المعروف أن الكركمين، المركب النشط في الكركم، يتحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم.
• أظهرت العديد من الدراسات أن الكركم يمكن أن يساعد في زيادة حساسية الأنسولين، ومنع زيادة الوزن أيضا.
• كما أنه محمل بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات. تساعد مضادات الأكسدة هذه في مكافحة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب أضرارا مؤكسدة في الجسم.
كيفية استخدام الكركم لمرضى السكري:
وفقا ل "الكتاب الكامل لعلاجات الأيورفيدا المنزلية" للدكتور فاسانت لاد 'The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies' by Dr. Vasant Lad، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الحليب الساخن والاستمتاع لتحقيق فائدة صحية شاملة.
5- أوراق الكاري لمرضى السكري:
• تحتوي أوراق الكاري على كمية جيدة من الألياف المسؤولة عن إبطاء عملية الهضم. هذا يساعد أيضا في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
• تحتوي العشبة أيضا على مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات والبيتا كاروتين وغيرها التي يقال إنها تعيق مجموعة من الأمراض المرتبطة بالضرر التأكسدي الناجم عن الشوارد الحرة، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2.
• وفقا للدراسة، التي نشرت في Die Pharmazie - مجلة دولية للعلوم الصيدلانية ، تحتوي أوراق الكاري أيضا على خصائص مضادة لارتفاع السكر في الدم معروفة بأنها فعالة في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم في الجسم.
كيفية استخدام أوراق الكاري لمرضى السكري:
وفقا لاستشاري التغذية روبالي داتا Rupali Datta، يمكن للمرء أن يستهلك ثمانية إلى 10 أوراق كاري طازجة نيئة أول شيء في الصباح، للتحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم.
في حين أن كل من الأعشاب والتوابل المذكورة أعلاه معروفة بخصائصها المفيدة للصحة، يقترح روبالي داتا، فإن أفضل ممارسة هي استشارة الطبيب قبل تضمين أي من هذه المكونات الغذائية في نظامك الغذائي لمرض السكري.
المصدر:
read://https_food.ndtv.com/?url=https://food.ndtv.com/diabetes/diabetes-diet-tips-5-herbs-and-spices-that-may-help-manage-blood-sugar-3588618
إخلاء المسؤولية: يوفر هذا المحتوى بما في ذلك النصائح معلومات عامة فقط. وهو ليس بديلا عن الرأي الطبي المؤهل. استشر دائما أخصائيا أو طبيبك الخاص لمزيد من المعلومات. لا تدعي Bostan24 المسؤولية عن هذه المعلومات.
تعليقات
إرسال تعليق